“医”启过好年丨今年春节，给健康加点新“筷”乐
时间：
2026.02.20
“来，尝尝这个，炖得烂乎！”热气腾腾的团圆饭桌上，长辈用自己用过的筷子，将一块红烧肉夹进孙子的碗里。欢笑声中交换的不只是祝福，还可能是一种扎根于半数中国成人胃里的古老细菌。这个充满爱意的夹菜动作，可能是幽门螺杆菌在中国家庭中代际传播的经典瞬间。
值此新春佳节，康康特别提醒：这种呈螺旋形的微生物，正隐藏在春节热闹的共餐习惯背后。它不仅是慢性胃炎和消化性溃疡的主要元凶，更是被世界卫生组织明确列为一类致癌物的健康威胁。
佳节背后的健康阴影
幽门螺杆菌是一种专门在人类胃部强酸环境中生存的细菌，它通过产生氨来中和胃酸，从而在胃黏膜上“安家落户”。一旦感染，除非进行规范治疗，否则可能终身携带。
据估计，幽门螺杆菌感染了全球近一半的人口，而在我国，成人平均感染率约50%。这意味着，在十人围坐的团圆饭桌上，平均可能就有五位携带者。
更值得注意的是，多数感染者并不会出现明显症状。他们可能在不知情的情况下，成为家庭内传染的源头。当感染引发疾病时，常见的信号包括上腹部疼痛、饱胀、反酸、嗳气或出现规律性的胃痛。
筷子上的传播链
幽门螺杆菌被明确认定为一种传染病，主要传播途径是“口—口”传播和“粪—口”传播，这正是春节习俗中潜藏的风险所在。
✦共餐制与互相夹菜：不使用公筷、用个人筷子在共享餐盘中取食，特别是为他人夹菜，为唾液中的细菌传播提供了直接渠道。
✦家庭聚集性：感染具有明显的家庭聚集倾向，春节期间，常年分居的家人、远道而来的亲戚共聚一堂，不同地域、不同生活习惯的菌株也在此交汇，可能造成交叉感染或再感染。
✦儿童感染：许多感染发生在儿童时期，长辈用嘴试食物温度、嚼碎后喂给孩子等看似关爱的举动，是儿童感染的重要途径。
根除治疗的新方案
长期以来，含有铋剂的标准四联疗法是我国根除幽门螺杆菌的主流方案，疗程通常为14天。然而，抗生素耐药性的上升，给治疗带来了挑战。
近期，我国科学家在该领域取得了突破性进展。一项研究证实，一种含有利福布汀（我国自主研发的新药）的新型三联方案，在研究中显示出优异的疗效和安全性。新方案不仅在试验中根除成功率更高、不良反应发生率更低，而且用药更简便。这为全球，尤其是耐药形势严峻地区的患者，提供了一种新的高效治疗选择。
诊断与治疗步骤
✦何时应该检测？
并非所有人都需要筛查，但当出现持续的上消化道症状，如胃痛、腹胀、消化不良等症状时，建议进行检测。有胃癌家族史的个人，也可与医生商讨检测的必要性。
✦如何检测？
非侵入性方法：碳13或碳14尿素呼气试验是首选，准确率高且无痛。粪便抗原检测也是一种选择。
侵入性方法：主要通过胃镜检查时取胃黏膜组织进行检测，适用于需要同时观察胃部病变的患者。
✦治疗与复查
一旦确诊并决定治疗，必须严格遵循医嘱完成全部疗程，不可随意停药。治疗结束至少4周后，必须返回医院进行复查（通常用呼气试验），以确认细菌是否已被成功根除。
六条“春节护胃指南”
春节期间，在享受亲情的同时，通过一些简单的习惯改变，就能极大降低感染与传播风险。
✦推行公筷分餐：这是春节期间最重要、最有效的一步。为每道菜配备公筷公勺，或直接采用分餐制。
✦改变表达爱的方式：避免用自己的筷子为他人夹菜。叮嘱家中老人，切勿将食物嚼碎后喂给孩子。
✦注意食品卫生：食材要洗净，肉类务必煮熟煮透，不喝生水。
✦做好个人卫生：饭前便后务必用肥皂或洗手液彻底洗手。
✦定期消毒餐具：聚餐后，餐具可以通过高温蒸煮或消毒柜进行消毒。
✦不适及时就医：如果节后出现胃部不适，及时进行幽门螺杆菌检测。如果一人确诊感染，建议家庭成员进行筛查。
团圆饭的香气弥漫在空气中，孩子们的笑声此起彼伏。一个小小的动作转变，守护的不仅是一顿年夜饭的卫生，更是一个家庭长远的健康根基。在传承温情的同时，用科学的方式阻断病菌的传播，或许是这个春节，我们能送给家人最实在的关爱。
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