“医”启过好年丨过年这样吃，血糖稳当当
时间：
2026.02.21
新春佳节，万象更新。在这个万家团聚的节日里，美食不仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉与文化的传承。然而对于糖尿病患者来说，如何在享受传统年味的同时保持血糖稳定，确实是一项不小的挑战。别担心，康康已经准备好了一份春节饮食指南，希望能帮助大家在节日期间吃得开心、吃得健康。
春节期间餐桌上的菜肴往往荤多素少，肉类和油炸食品、甜食琳琅满目。虽然大鱼大肉富含优质蛋白，但其中也含有大量脂肪，摄入过多同样会影响血糖。因此，建议大家控制肉类食物的摄入量，在保证适量鱼、禽、蛋、奶的同时，别忘了搭配富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜、水果与谷物。
面对煎炸食品、勾芡菜肴或加糖菜品，尽量浅尝辄止，多选择清蒸、凉拌、水煮的清淡菜式。每餐吃到八分饱即可，注意细嚼慢咽，避免进食过快。如果合并肾病，应限制高蛋白及腌制食品的摄入，以减轻肾脏负担；如果伴有高尿酸或痛风，则需要少吃高嘌呤食物。
美酒虽好莫贪杯
美酒虽然能增添节日气氛，但千万不可贪杯。俗话说“酒逢知己千杯少”，但为了健康，我们仍需适量饮酒。如果难免要喝，请尽量小酌慢饮，并避免空腹饮酒。《中国居民膳食指南（2022）》建议，成人每日酒精摄入量最好控制在15克以内，大致相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒、50毫升白酒或30毫升高度白酒。小酌怡情，健康为重。
水果、坚果别贪吃
除了正餐外，水果和坚果也是春节期间常见的零食。血糖控制较好的糖友可以适量食用低GI水果，如黄瓜、西红柿、苹果、梨、橘子、桃、草莓等，每次建议控制在100克左右。像菠萝蜜、榴莲、香蕉、鲜枣、荔枝等含糖较高的水果则应尽量避免。
坚果方面，推荐选择葵花籽、核桃、开心果、花生、杏仁等，而松子、榛子、夏威夷果等油脂较高的种类要少吃。坚果最好选原味，以煮熟或生炒为宜，避免油炸、盐焗等加工方式。记住，坚果每日摄入量不宜超过15克，血脂较高的朋友更加需要谨慎。建议在两餐之间享用水果和坚果，这样对血糖的影响会更小。
对含糖饮料说不
对糖尿病患者而言，最推荐的饮品是白开水或淡茶水。无论是碳酸饮料还是鲜榨果汁，含糖量都比较高，容易引起血糖波动，因此不建议饮用。
“无糖食品”别多吃
春节期间走亲访友，有些人会选择“无糖食品”送给患有糖尿病的亲友。但要注意，“无糖”通常是指没有额外添加糖，而食物原料（如淀粉）本身仍含有碳水化合物，进入人体后仍会转化为糖。因此，无糖食品≠无糖，糖友仍然需要控制食用量。
在这个充满团圆与喜悦的春节里，饮食管理对于糖尿病患者来说格外重要。它不仅是节日期间血糖稳定的保障，更是长期健康的基础。让我们用智慧与自律，合理安排每一餐，在享受传统美食的同时，也守护好自己的健康。愿每一位糖友都能度过一个温馨、健康、血糖平稳的新年。祝大家新年快乐，身体健康，生活甜而不腻，幸福绵长！
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